اعز انسان
08-03-2008, 08:23 AM
http://arabic.arabia.msn.com/Images/IceCream_tcm35-1199290.jpg
المقادير:-
كوب ونصف شوكولاته بيضاء.
¾ كوب سكر.
ربع لتر ماء.
بياض 4 بيضات.
نصف لتر كريمة.
4 ملاعق كبيرة من مبشور بسكويت جوفر بالفراولة والشوكولاته السوداء.
الطريقة:-
قومي ببشر الشوكولاته البيضاء بشراً خشناً.
قومي بخلط السكر والماء في كسرولة، ثم قومي بتقليبه على نار هادئة حتى يذوب،
ويترك ليغلي لمدة 15 دقيقة دون أن يقلب، ويزال من على النار ويترك ليدفأ.
قومي بخفق بياض البيض وذلك باستخدام ملعقة خشبية، مع إضافة الشراب
قليلاً قليلاً مع الخليط دون توقف حتى يغلظ الخليط.
تخفق الكريمة في بولة (باستخدام ملعقة خشبية) ولكن دون أن تتجمد، وتضاف برفق لخليط بياض البيض،
وتضاف الشوكولاته البيضاء والبسكويت المبشور ويقلب جيداً.
قومي بوضع الخليط في إناء معدني ويوضع في الفريزر من 4 إلى 5 ساعات
أو حتى يتجمد، ويقدم مجملاً بقطع البسكويت والفراولة،
ثم ترش عليه الشيكولاته المبشورة.
وصحتين وعافية 000
المقادير:-
كوب ونصف شوكولاته بيضاء.
¾ كوب سكر.
ربع لتر ماء.
بياض 4 بيضات.
نصف لتر كريمة.
4 ملاعق كبيرة من مبشور بسكويت جوفر بالفراولة والشوكولاته السوداء.
الطريقة:-
قومي ببشر الشوكولاته البيضاء بشراً خشناً.
قومي بخلط السكر والماء في كسرولة، ثم قومي بتقليبه على نار هادئة حتى يذوب،
ويترك ليغلي لمدة 15 دقيقة دون أن يقلب، ويزال من على النار ويترك ليدفأ.
قومي بخفق بياض البيض وذلك باستخدام ملعقة خشبية، مع إضافة الشراب
قليلاً قليلاً مع الخليط دون توقف حتى يغلظ الخليط.
تخفق الكريمة في بولة (باستخدام ملعقة خشبية) ولكن دون أن تتجمد، وتضاف برفق لخليط بياض البيض،
وتضاف الشوكولاته البيضاء والبسكويت المبشور ويقلب جيداً.
قومي بوضع الخليط في إناء معدني ويوضع في الفريزر من 4 إلى 5 ساعات
أو حتى يتجمد، ويقدم مجملاً بقطع البسكويت والفراولة،
ثم ترش عليه الشيكولاته المبشورة.
وصحتين وعافية 000